宅家期间消耗的第二盒味增了,早饭,午饭,晚饭,都可以喝味增汤。
早饭的时候喜欢放嫩豆腐裙带菜。
午饭晚饭这种料多多的才能满足。
用料
胡萝卜 | 1根 |
魔芋 | 1块 |
莲藕 | 小半截 |
鸡胸肉 | 1小块 |
或者猪肉 | 1小块 |
大葱 | 半根 |
小葱 | |
味增 | 1勺半 |
酱油 | 可不加 |
味淋/料酒 | 可不加 |
百搭魔芋莲藕胡萝卜味增汤(豚汁)的做法
魔芋,莲藕切小块
胡萝卜切滚刀小块大葱葱白切小圆片
味增全看自己喜好,哪种都行。口味偏淡的话推荐这种减盐味增。
鸡胸肉或者猪肉(瘦一点的五花,或者里脊肉都行)稍微化冻后切成特别特别薄的小薄片,一烫就能熟的那种。
1.水开后放入莲藕和胡萝卜,中火煮2-3分钟;
2.然后加入味增,搅拌至味增全都化开;
3.放入切好的葱片和魔芋,中火继续煮一分钟。
4.放入切好的肉片,烫熟;
5.看个人喜好可以加一点点味淋,荞麦面酱油或者普通酱油。关火后盖上锅盖就可以上桌啦。
盛入碗里后再撒一点点葱花。
小贴士
虽然对我自己来说葱白是灵魂,煮软了之后甜甜的,但是不爱吃葱的话也可以不放哦