·简单又好吃的家常炒饭,自己控制配料,不会和快餐炒饭一样油腻。
用料
鸡蛋 | 2个 |
冷冻米饭 | 1碗 |
腊肠 | 1小根 |
玉米粒 | 适量 |
白菜 | 2-3片 |
生抽 | 适量 |
花椒油(可选) | 适量 |
学生党超简单家常美味炒饭的做法
准备好用料。鸡蛋打散,腊肉、白菜切丁。
热锅后加入适量油
倒入蛋液,在没成型时倒入饭,快速翻炒均匀,使米饭沾上蛋液。
倒入腊肠翻炒
倒入玉米粒及白菜翻炒至软熟
加入适量生抽翻炒至均匀上色
关火,淋上花椒油翻炒均匀即可出锅。美味炒饭完成🍛!✅
小贴士
·腊肠给饭添加了咸味,生抽不要加过量。
·炒饭过程中时不时前后抖动锅底,防止粘锅、炒焦。
·不爱花椒油麻味可不加,各种添加材料均可根据个人喜好修改。