超简单培根蛋炒饭做法 食材 步骤

人生不像做饭，不能等万事俱备了才下锅    ——《饮食男女》
可是炒饭不一样，常常是家里有什么东西做什么，今天休息，用冰箱仅剩的食材，给J先生一餐好久没吃的炒饭。最近特别忙，虽然与锅碗瓢盆不常相遇，还好一切井然有序，厨艺这东西，除了熟练，更重要的是用心吧。看着J先生把一碗炒饭吃出自助餐的满足感，忙中作乐，成就感满满。

用料  

超简单培根蛋炒饭的做法  

1. 准备好原料，胡萝卜豆腐干香菇洋葱分别切丁，培根放入锅内小火煎一下

2. 剩米饭大概两碗，把两只鸡蛋打碎，搅匀后放入米饭中拌匀

3. 锅内放油，倒入洋葱，炒香，炒到洋葱变软稍微透明，不透明也没关系，反正还要接着炒，看个人喜好程度

4. 加入胡萝卜一起炒

5. 再加入香菇

6. 接着把裹满蛋液的米饭倒入，不停翻炒，一开始会有点粘，会感觉米饭也没有成颗粒状，糊在一起，没有关系，接着不停翻炒就好了

7. 加入培根和豆干，这两种本身也不需要再怎么炒熟，所以放到后面

8. 可以加点盐，再加两小勺生抽上点颜色，最后关火，撒一把翠绿的小葱，稍微翻炒出葱花的香气。

9. 嗯，可以开动了૧(●´৺`●)૭