用料
| 培根 | 4片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 3碗 |
| 葱花 | 少许 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 食用油 | 50克 |
培根🥓蛋炒饭的做法
米饭（隔夜最好）打散
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋蛋黄与蛋清分离，把蛋黄打入米饭里，充分搅拌，使每一粒米饭都包裹上蛋黄
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌完成
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备配菜，黄瓜切丁，培根先烤熟再切丁，葱花少许，蛋清备用
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热后放入米饭，快速翻炒2-3分钟，米饭炒散，炒至粒粒金黄
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
先加入蛋清，翻炒至蛋清凝固；再加入培根丁、黄瓜丁，快速翻炒1分钟，加入盐、鸡精、葱花，翻炒均匀出锅！
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃吧，简单快手！
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
五彩缤纷，孩子的最爱！
![培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "培根🥓蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
培根有咸味，根据培根味道酌情增减盐量