全麦发面芝麻饼做法 食材 步骤

在我爸妈那个物资匮乏的年代，用发面饼代替了月饼，也是因为其形状象征着团圆，所以家家户户都会一起做饼。虽然现在有越来越多玲琅满目的月饼，但我却只爱这种简单的芝麻饼。

用料  

全麦发面芝麻饼的做法  

1. 芝麻核桃磨成粉，可以加一丢丢冰糖一起打碎

2. 我用了250克全麦粉➕250克普通面粉

3. 把除了芝麻的所有食材揉成面团醒发至两倍大，做饼的面稍微软一些

4. 因为芝麻粉容易散，包馅的时候用勺子压一下。

5. 包好后醒发20分钟

6. 电饼铛预热，放入饼胚，再用大一点的锅盖盖住，及时翻面。

7. 大概5、6分钟按压饼回弹就差不多了

8. 掰开一个满满的芝麻核桃香😄

9. 圆满完成母亲大人交代的任务😄