【步骤图】0失误油酥香脆夹心糖饼食谱大全和做法

热爱油炸和面食的我来啦，今天做个糖饼，简单又好吃，把男友吃傻了。所有材料适量，因为多了可以多烙几个饼，少了也不耽误吃，没事。

用料  

0失误油酥香脆夹心糖饼的做法  

1. 盆地刷点油，要不然开水和面粘得想哭

2. 用开水或80,90度的水烫面，烫面很软，适合烙饼。用筷子搅成团，用手简单和一团，不要使劲揉，气孔多反而好吃呢。

3. 醒面过程中准备夹心，面粉和白糖1:1，放点熟芝麻。用手手抓匀

4. 这样婶的

5. 不用醒很久，夹心弄好就可以做面皮了。揪成几团，把一个面团擀薄，刷油，然后卷起来。

6. 脑补卷完以后压成这样的厚面饼，目的是要酥皮。

7. 把上边的面饼擀到这么薄，然后包糖馅。

8. 镇些糖馅，就是淡淡的甜，要是想很甜很多糖，那就多放些馅

9. 包成包子，丑没事，一会还要擀

10. 擀成这么薄，越薄越脆越好吃

11. 烙吧，没啥时间限制，中小火，一面微黄翻面，另一面也黄了再翻一遍。这样会脆脆的，糖心也容易化开

12. 第一锅一般卖相很好，第二锅油少锅热，一般没有这么好看，可以试着离火一会，加点油再烙。

13. 烙六个，我编辑完菜谱，现在剩一个半了。再见，去吃饼了铁汁们。

小贴士

和面的时候不是先用筷子嘛，然后肯定要用手啊，给手上抹点油，要不然烫面嗷嗷软，粘你满手可别赖俺