软呼呼的鸡蛋饼做法 食材 步骤

从小妈妈经常给我做这个，味道很简单，就是鸡蛋的味道和淡淡的甜味，但是真的蜜汁好吃，而且真的很快手很简单，材料家里随时都有的，我一直复刻不出来，昨天终于趁我妈做的时候量了一下，我今天又试着自己做了一次，完全成功✌️

用料  

软呼呼的鸡蛋饼的做法  

1. 先加面粉，再加水，调匀之后加入鸡蛋和糖，奶粉加不加无所谓。没有融化的疙瘩尽量压碎，有一点疙瘩也没关系的。

2. 热锅，滴两圈油就行，全程中偏小火

3. 倒入两大勺混合液，转动锅使之变圆

4. 大约一分钟后翻面～

5. 反面也煎至金黄就可以吃了～当做早餐也可以，当作正餐的主食也可以，往里面卷东西应该也可以吧～

小贴士

我试过了用代糖也可以的，如果喜欢软一点可以增加20ml水，喜欢硬一点就减水，很随意的～