辣呼呼的北非蛋做法 食材 步骤

用料  

辣呼呼的北非蛋的做法  

1. 洋葱、彩椒、线椒、芦笋、大蒜、指天椒通通切碎。西红柿用榨汁机打碎，不要太碎。

2. 放油，洋葱下锅炒软，彩椒随后下锅，再翻炒一会，放芦笋线椒指天椒大蒜继续炒。把西红柿碎倒下，继续翻炒。开始调味，放盐，黑胡椒碎，两包肯德基番茄酱，可以不放，家里找到剩下的，特别随意。再放点辣椒粉，继续炒。

3. 摊平这些料，空出两个洞，打鸡蛋下去，慢慢烘熟。再撒点黑胡椒碎，放薄荷叶。开吃！辣乎乎的，真好吃！蔬菜放什么随意，想吃什么放什么，但是番茄洋葱辣椒不能少，调味作用很大。

小贴士

调味很重要，喜欢辣的多放线椒指天椒，不喜欢的可以多放彩椒芦笋，鸡蛋不要太熟，能流黄就行。