用料
玉米面 | |
面粉 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
胡椒粉 | |
油 |
玉米素馅饼的做法
按照玉米面和面粉1:3的比例
将其混合
加入开水
和成面团,揉光滑后,盖上湿布醒一个小时
泡发木耳
木耳切碎
鸡蛋炒好的备用
胡萝卜切碎备用
将准备好的胡萝卜碎、木耳碎、鸡蛋碎放入大碗中
加盐、蘑菇精、胡椒粉、油调味,拌均匀备用
将醒好的面团揉十五分钟
分成若干个季子
擀成像包包子皮那样的中间厚,周围薄的皮
放入馅料
收口
按扁
放入煎锅中
煎至两面金黄,熟透即可