泡椒鱿鱼🦑烹饪方法窍门 如何做泡椒鱿鱼🦑才好吃

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泡椒鱿鱼🦑的做法步骤图,泡椒鱿鱼🦑怎么做好吃

用料  

鱿鱼须 4根
泡椒 5个
3片
3粒
花椒/香叶/八角 10粒/一片/1个
(鱿鱼焯水用) 1小勺
豆瓣酱 15g
30g
洋葱 半个
彩椒 1个
坛子酸任意 适量
白砂糖 适量

泡椒鱿鱼🦑的做法  

  1. 鱿鱼🦑须4根切段改花刀,水里加入适量料酒烧至微开状态,鱿鱼花放进去稍微焯一下,卷起来就立马关火捞起来备用。

    泡椒鱿鱼🦑的做法步骤图,泡椒鱿鱼🦑怎么做好吃 第2张
  2. 泡椒,蒜放主锅,3秒钟速度5切碎,加入姜片,花椒粒,香叶,八角,加入30g油,5分钟,120度,速度小勺爆香。

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  3. 加入切块的洋葱和彩椒,先2分钟,V档,速度小勺炒一下,再加入鱿鱼花,2分钟,120度,速度小勺炒熟,再3秒钟,反转速度2.5掂勺一下,出锅装盘撒葱花即可。

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  4. 酸甜香辣,很鲜香,汤汁泡很是开胃

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