【步骤图】外酥里嫩的葱花油饼食谱大全和做法

又到了吃葱花油饼的季节啦，这个时候是小香葱成熟的季节，作为一名地地道道的北方人，面食里最不能少的就是葱花油饼了，自己在家做既卫生又放心

用料  

外酥里嫩的葱花油饼的做法  

1. 取适量面粉放盆里用温水和面，揉到表面光滑，小香葱切好备用

2. 和好的面用保鲜膜包好静放二十分钟

3. 做油酥：锅烧热放油

4. 油冒烟的时候放入一半切好的小香葱、盐，再放适量干面粉，拌匀并离火

5. 把醒好的面团擀薄，面板和擀面杖刷一层油防粘，并把做好的油酥平摊到擀好的面团上。

6. 把剩余的生的小香葱均匀的撒到上面

7. 把面卷起来，切成合适的大小

8. 切好的面团把葱油酥包好，再用擀面杖擀成合适的大小

9. 放锅里或电饼铛里烙熟

10. 烙好的葱油饼

11. 外酥里嫩😊

小贴士

注意烙饼的时候锅里要放适量的油，烙到两面金黄色出锅就好啦！给家人试一下吧