小时候妈妈经常做的发面葱花饼,妈妈的味道~
我很喜欢西北的姜黄、苦豆的香味,这也是当地用来做各种饼、花卷用的。加到葱花饼里很香,如果没有也可以不用。
用料
先发面 | |
面粉 | 200克 |
水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
调油酥 | |
面粉 | 2勺 |
食盐 | 4克 |
花椒粉 | 1勺 |
葱花 | 多一些 |
姜黄粉 | 适量 |
苦豆粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
外酥里软的发面葱花饼的做法
小时候妈妈经常做的发面葱花饼,妈妈的味道~
我很喜欢西北的姜黄、苦豆的香味,这也是当地用来做各种饼、花卷用的。加到葱花饼里很香,如果没有也可以不用。
用料
先发面 | |
面粉 | 200克 |
水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
调油酥 | |
面粉 | 2勺 |
食盐 | 4克 |
花椒粉 | 1勺 |
葱花 | 多一些 |
姜黄粉 | 适量 |
苦豆粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
外酥里软的发面葱花饼的做法