吃减脂餐已经瘦20斤,这个全麦发面饼可以早晨夹生菜,肉,鸡蛋吃。也可以中午当作主食碳水。配方可以做6个小饼,可以多做一些冻冰箱,吃的时候微波炉加热即可。
用料
黑全麦粉 | 200克 |
35度温水 | 150毫升 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
酵母 | 2克 |
松软咸香发面全麦饼的做法
全麦粉➕盐➕泡打粉混合均匀
酵母➕温水搅拌至酵母融化,静至5分钟酵母水放入全麦粉中,用刮刀搅拌至无干粉状态就可以,面团是粘手比较湿的状态,盖上保鲜膜放温暖的地方醒30分钟,发至1.5倍大。
醒好的面团分成6等份,每份大概58克。
盖上保鲜膜继续醒20分钟。预热电饼铛不需要刷油,电饼档热以后放入全麦饼。两面变色按压立刻回弹就是熟了。
放凉后,冰箱冷冻。
早晨加热,中间夹生菜鸡蛋或者夹肉都可。
完美快手的早餐🥣里面松软有嚼劲,咸香麦香特别好吃。
小贴士
1⃣️全麦面粉水分多才可以做出来松软,所以水自行调节
2⃣️发的时间一定要到位
3⃣️可以平底锅烙熟
4⃣️里面放上肉或菜就可以当馅饼。自由发挥吧!