神仙菜内容本质是发酵豆渣，新鲜豆渣通过传统工艺发酵后，口感和风味都有明显提升，以前小时候家里都是农村，过年做完豆腐后剩下的豆渣放着，过个一个星期，有了特殊香味，关键是口感细腻，比豆腐更有味，回味无穷!
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 神仙菜 | 200g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 葱花 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 食用油 | 200ml |
神仙鸡蛋饼的做法
豆渣与鸡蛋搅拌，加入玉米淀粉,盐,葱花搅拌
入油，倒入原料煎至金黄色!
神仙鸡蛋饼烹饪方法窍门 如何做神仙鸡蛋饼才好吃
烹调艺
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