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用料
豆沙馅-豆渣糯米饼的做法
做豆腐脑剩下的挤干的生豆渣,蒸熟,约15分钟;混入糖,糯米粉 筷子搅成絮絮,稍微手揉几下,捏成团,包馅,掌心按扁。热锅热油,中小火,煎至两面金黄,沿着锅沿加1-3勺水,小火盖锅盖焖2-3分钟,中间翻面一次。收干水份后盛出。