【步骤图】软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.87W
软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法步骤图

晚秋,万物始藏,应该滋养脾胃,安然过冬,铁棍山药利脾胃,可以做各种美食

用料  

有机铁棍山药 1根
糯米粉 100克
面粉 70克
适量
酵母 2-3克

软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法  

  1. 铁棍山药去皮切块熟,捣成泥

    软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法步骤图 第2张
  2. 加入糯米粉,面粉,酵母拌匀,水少量多次加入,直到揉成软硬适中的面团,放容器里盖盖发酵,我是晚上揉好放冰箱冷藏发酵,第二天早上拿出来的。
    揪下一块自己喜欢的大小,包上自己熬的一大块陈皮豆沙,搓圆压扁,放平底锅慢慢煎至两面金黄,按压回弹,就熟了。
    非常好吃。

    软糯好吃的山药糯米面豆沙馅饼-发面的哦的做法步骤图 第3张

小贴士

1.糯米粉里加入少许面粉发酵,包馅能包一肚子馅料,口感比纯糯米粉少了一些粘,多了一些蓬松,小人儿喜欢,一下吃两个
2.豆沙自己熬的,不需要那么甜腻,加点陈皮很香。