很简单快手的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,用的是『双林记』家的猪肉饼,从备菜到烹制总共只要10分钟,特别适合上班族和学生党~
用料
『双林记』猪肉饼 | 1根 |
独头蒜 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 2个 |
青辣椒 | 5个 |
豆豉 | 20个 |
生抽 | 1大勺 |
白糖 | 0.5小勺 |
玉米油 | 1大勺 |
豉椒炒猪肉饼『10分钟快手』的做法
大蒜切片,洋葱,红辣椒切丝,青辣椒斜切成圈,猪肉饼切条。(青椒我用的是图上这种,辣椒味很足)
锅热后加玉米油,加热一会儿后,倒入大蒜和豆豉,大火翻炒出香味以后,放入洋葱和青红辣椒。
往锅中加入猪肉饼,稍微翻炒均匀,入生抽和白糖调味,迅速翻炒3-4分钟至猪肉饼断生即可。
小贴士
猪肉饼本身就有咸味,所以不用再放盐。