突然想吃韭菜饼,就动手了,超市买了盒韭菜。
用料
鸡蛋 | 三个 |
韭菜 | 一盒 |
粉丝 | 一团 |
小葱 | 一捆 |
嫩豆腐 | 一块 |
各种你喜欢的酱 | 适量 |
香菇,辣椒干等辅料 | 若干 |
自制韭菜饼~超赞的做法
和面,
将粉丝泡下,用酱油煮软,取出沥干
小葱切葱花,多放些在鸡蛋里,然后就是煎鸡蛋啦。切记,油要烧热鸡蛋才能发的松软。
切香菇丁,小葱,加油和小干辣椒炒香,加入碎韭菜,翻炒下,只要将油翻遍韭菜就可以,不能把韭菜炒熟,否则会不好吃。
然后就是包饼啦,先把皮杆薄,然后把刚才所有料都和起来加点酱料,盐,鸡精少许,包起来,压成饼。放在锅里小火煎到金黄就可以啦!
完工啦,很简单,超好吃,刚忘记说煎豆腐啦。