用料
土豆 | 3小个 |
粉丝 | 一小把 |
面粉 | 300克 |
水 | 若干克 |
酵母粉 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
秋葵 | 2根 |
线椒 | 1根 |
牛肉酱 | 3勺 |
辣椒油 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
盐 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 | 2勺 |
鸡精 | 一勺 |
土豆粉丝包子的做法
和面要加温水发的比较快一点 简单粗暴的方法就是直接把面粉和发酵粉和泡打粉放一起加少许水,先成絮状,在用劲的揉啊揉啊揉…醒发40分钟这样就可以了(根据气温而定),反正就是发成两倍大小,然后里面组织是蜂窝状。
把所有馅料都给切啊切,变小块,要注意哦秋葵要过水,还有粉丝提前泡一下,最后拌一下,盐最好最后加,要不然还是容易出水。
和好的面 弄起来包!
蒸十五分钟左右然后闷5分钟
步骤图片忘记拍了下次补充