减脂期间,又想吃包子,所以做了这个,健康营养的素包子。快来和我一起做吧。
用料
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 8-9朵 |
韭菜 | 一把 |
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
鸡蛋 | 3个 |
龙口粉丝 | 一块 |
三鲜素包子的做法
木耳提前温水泡发(1-2小时,不宜泡太久)粉丝开水泡5分钟左右
胡萝卜擦丝,锅内放油炒软。(油溶性的蔬菜,这样更有营养,我个人喜欢偏软一点的口感)
鸡蛋炒熟,拌入韭菜。(妈妈想吃韭菜鸡蛋的,所以材料分开放了)要包时在放盐,不然韭菜出水,不好包。
粉丝切断,将食材混合,加入酱油,十三香,盐,香油,鸡精,拌匀。
这个是死面包的,没有发酵。
蒸出来是这样的,面比较实。
这是发面包的,冬天醒发时间一般会久一些。
成品出来啦,发面会比较松软~