【步骤图】荠菜包子（春天留存的荠菜）食谱大全和做法

春天的时候，特别想挖荠菜。门口的公园刚好有，又小又细，但也凑够了一顿包子的量呀

用料  

荠菜包子（春天留存的荠菜）的做法  

1. 这是春天留起来的荠菜，焯水，攥干，放入冰箱冷冻。拿出来放入了水中，想着解冻。

2. 自然解冻，攥干，还和新挖的一样。

3. 猪肉放入葱姜用绞肉机绞碎，不要太碎，否则馅太细腻，感觉不过瘾了。

4. 放入剁碎的荠菜，拌好。

5. 发好的面，切成差不多大小的剂子

6. 这次的包子形状有点糊弄了，谁也想不到我熬夜蒸包子（半夜12点）因为面发了….放久了就酸了

7. 上锅开整，差不多15分钟，包子小

8. 蒸熟的，还不错，虽然半夜12点但还是没有忍住吃了

9. 真是皮薄馅大，肉感十足