面条机制作面条的时候,需要加一点盐来提高面条的筋性,同时还需要加一些油使面条更加光滑,下厨房的这一款汤料包,具有一定的盐分又有一定的油脂,用它来制作面条,使得面条的口感外形都有所提高
用料
面粉 | 400克 |
水 | 200克 |
野珍菌底料包 |
野珍菌面(面条机版)的做法
按个人口味取一部分汤料包(喜欢口味重一点的就多加一点,口味清淡的就少加一点,汤料包还是比较咸的),加入热水化开,捞出其中大块的菌菇(菌菇不要浪费,待会煮面还可以加到锅里),加入凉水至200克左右
加入400克的面粉,慢慢倒入200克的水(不要一次性全部加完根据面粉的情况而定)
面条机正常出面即可。
加入汤料包做出的面条,有一股菌菇的味道锅中加入适量汤料包,加水煮开,另起一个锅烧水,水烧开后下入面条,待面条煮熟以后捞出放入汤料中,然后可以依据个人口味添加蔬菜肉类
祝好胃口!