刚才尝了一下,比超市里卖的好吃😏确保成功,今天才发布出来😎
用料
旱黄瓜 | 7根 |
洋葱 | 1个 |
茴香叶 | 3根 |
茴香 | 15克 |
香叶 | 20片 |
芥末籽 | 15克 |
花椒粒 | 10粒 |
白醋 | 4/5瓶 |
净水 | 1/5瓶 |
盐 | 10克 |
冰糖 | 40克 |
极致美味酸黄瓜的做法
选购旱黄瓜,洗净。太大的切开。
洋葱切丁
这是我买的茴香和香叶
茴香、香叶、芥末籽、花椒粒
黄冰糖
将黄瓜及各配料放入玻璃碗中,加入白醋和净水,白醋和净水比例大约4:1
将黄瓜放入蒸箱,蒸20分钟,待凉后装入密封罐中,加入茴香叶(绿色像水草的就是)。
在冰箱内冷藏腌制24小时后即可品尝😋,绝对美味👍👍👍