酸酸甜甜,小盆友绝对喜欢的一道菜~
用料
鸡蛋豆腐 | 1块 |
面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 30克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 半个 |
蕃茄酱 | 两勺 |
食用油 | 1勺 |
清水 | 200克 |
盐 | 少许 |
番茄酱汁煎豆腐的做法
面粉50克,玉米淀粉30克,搅拌在一起,鸡蛋豆腐切块,两面粘上搅拌好的面粉
平底锅倒油,平铺一层,把豆腐放置平底锅中,煎至两面金黄
炒锅中放油,加热后倒入番茄酱煸炒
然后再放入提前准备好的胡萝卜丁跟青椒丁,胡萝卜我提前焯了一下再切丁,这样口感更适合孩子。煸炒后倒入200克清水
加热至浓稠状,放入煎好的豆腐,咕嘟一两分钟就可以出锅啦
豆腐外焦里嫩,番茄汁酸酸甜甜,小孩子很喜欢😘