日式烧汁牛肉丼做法 食材 步骤

神兽们在家上网课，午饭要营养均衡还要简单快手。所以日式盖饭最合适。烧汁是我在抖音里学到的，真的很好吃😋，所以在这里记录下，让更多厨友们学习。

用料  

日式烧汁牛肉丼的做法  

1. 除了黄油，牛肉，洋葱以外那些料全部放到一个大玻璃瓶里冷藏2晚，让苹果和大蒜发生反应，这个汁做的好不好，直接影响牛肉口感。

2. 黄油下锅，再牛肉炒开，（记得提前一晚放冷藏解冻，室温解冻不可以），半熟状态下洋葱丝，炒到软化，然后把烧汁倒进去，加盖，煮5分钟，调整下咸淡。出锅装盘。