日本居酒屋必吃系列第四弹～ 黄油的奶香加上扇贝的鲜味，一点点盐的调味都会让扇贝的海鲜味发挥到极致
用料
| 扇贝 | 5只 |
| 有盐黄油 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 柠檬 | 一片 |
正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法
扇贝切好洗干净，料酒和少许盐腌制十五分钟
![正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第2张]( "正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第2张")
取出贝肉，平底锅放黄油，稍微煎熟，两面各一分钟直到表面有些许焦黄
![正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第3张]( "正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第3张")
贝肉放回扇贝壳里，烤箱预热上下火180度
![正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第4张]( "正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第4张")
烤5分钟看到贝肉收缩即可
![正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第5张]( "正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第5张")
加一点柠檬汁，开次！
![正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第6张]( "正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝的做法步骤图 第6张")
【步骤图】正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝食谱大全和做法
烹调艺
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