夏天来了,吃大排档的人一定很多,可是外面的东西真的不好吃,价钱也贵,自己做的好吃又省钱,自己在家里动起手来吧,自己烤扇贝
用料
扇贝 | 6只 |
粉丝 | 100克 |
蒜 | 20克 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
烤箱烤扇贝的做法
大蒜用压蒜器压碎,锅中倒入油,
油热放入大蒜炒出香味
加入适量水,做汤汁用
加入适量盐翻炒
加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了
扇贝洗干净去掉里色的部分,摆入烤盘中
汤粉用温水煮软
煮好的汤粉过凉水后放在洗好的扇贝上
浇上蒜酱,在用锅烧用一些油,浇在蒜泥上(浇油这步可以省略,有人不喜欢吃浇过油的蒜泥)
烤箱200度预热,放入中层烤12分钟左右
成品
成品
小贴士
1.浇油这步可以省略,有人不喜欢吃浇过油的蒜泥
2.粉丝一定要处理,温水煮或者温水泡都可以,泡的时间就要长一些,直接用干粉丝,粉丝很硬,也不容易熟
3.烤箱温度和时间可以适量调节