时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4个
用料
| 蔬菜馅料 | |
| 口蘑 | 30g |
| 洋葱 | 40g |
| 玉米粒 | 15g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 牛肉馅 | |
| 牛肉末 | 300g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 3g |
| 面糊 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 普通面粉（中筋） | 10g |
| 清水 | 50g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
日式牛肉饼的做法
油锅烧热，倒入蒜末煸香，加入洋葱，煸炒至洋葱变软，加入口蘑和玉米粒煸炒，用生抽、胡椒粉、白糖调味。
![日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第2张]( "日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第2张")
将炒好的蔬菜馅倒入牛肉馅饼中，用老抽、蚝油、盐、淀粉调味，抓拌均匀。
![日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第3张]( "日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第3张")
面糊：往鸡蛋中加入面粉、清水，搅拌均匀。
![日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第4张]( "日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第4张")
将牛肉馅团成一个饼，裹上一层面糊，再裹上一层面包糠。
![日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第5张]( "日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第5张")
放入油锅中，中火炸6分钟至表面焦黄后捞出即可。
![日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第6张]( "日式牛肉饼的做法图解 日式牛肉饼的做法步骤 第6张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载