【步骤图】快手日式海鲜豚骨拉面（Japanese seafood tonkotsu ramen)食谱大全和做法

每次去外面的日本拉面店总觉得配料不够，都想加进去更多自己喜欢的鱼丸蔬菜肉类还有芝士，于是乎这次就买来日式拉面自己来做～
（有带酱料的那种，具体见步骤）


*1人份
*准备时长：～25min

用料  

快手日式海鲜豚骨拉面（Japanese seafood tonkotsu ramen)的做法  

1. 买来的日式拉面见上👆🏻（这种是里面2包生面2包酱料包）一个食的话各用1包即可

2. 把所有食材清洗好后，白菜、蟹棒切小段，鱼饼切块，胡萝卜切片（不用太薄），小葱切碎，煮锅内烧水，煮开后把生面放入，中火煮3-5分钟后过一遍冷水放好备用，另外烧一壶开水，烧开后把鸡蛋放入碗中倒入开水，碗上盖盖子焖15-20分钟（这样的话最后直接打开就是流心鸡蛋了）

3. 面煮好后水不用倒出，将蟹棒和鱼饼放入煮2-4分钟后捞出备用，然后将切好的白菜和萝卜片也继续放入，煮2-4分钟捞出沥干（胡萝卜片可以切成自己喜欢的造型）

4. 另外起一个日式小砂锅，将牛奶，水和酱料包一起倒入后搅拌，盖上锅盖小火煮沸腾后放入拉面，然后依次将之前备用的鱼饼、蟹棒、胡萝卜、白菜按自己喜欢的顺序摆入面上，（中间留位置放鸡蛋）盖上锅盖小火继续煮5-8分钟

5. 这时候鸡蛋差不多就好了，取出后直接打入中间，再在上面放入芝士片，盖上锅盖焖5分钟

6. 最后可撒入海苔丝、辣椒面和小葱花做装饰（小伙伴可以依据自己的喜好调整装饰物）这里再上一张图吧～

7. 一份配料很足的快手日式海鲜豚骨拉面就完成咯～✨

小贴士

芝士片：这里我用的是普通的白美式（White American）芝士片（放入很容易软化那种）小伙伴也可以尝试撒入少许自己喜欢的芝士碎～