【步骤图】晶莹剔透的虾仁珍珠丸子(小美版)食谱大全和做法

这道菜制作简单，有颜值，有营养，外面软糯，内里鲜香，鲜嫩多汁，回味无穷。无论是作为早餐还是晚餐，都是很不错的哦

用料  

晶莹剔透的虾仁珍珠丸子(小美版)的做法  

1. 葱和姜加少许水，10秒/速度10打一下，取30克备用
   冻好的肉块，trub键/2秒打3-4次,打成肉糜(或者买现成的肉糜也可)。虾仁5秒/速度6打成虾泥。胡萝卜，香菇，西葫芦5秒/速度5打碎。

2. 150克糯米提前放水浸泡4-5小时，滤干水备用。
   主锅加入肉馅，虾仁馅，蔬菜馅，加入盐，蚝油，生抽，糖，鸡蛋，白胡椒粉，淀粉，2分钟/反转速度3搅打上劲。同时将30克葱姜水从锅盖的孔中慢慢倒入，最后10秒钟加入麻油。 取出备用

3. 用勺子挖一勺肉馅，滚成圆形

4. 将肉圆放在糯米里均匀的地裹上一层糯米

5. 挨个放在垫有胡萝卜片的盘子里，撒上胡萝卜碎

6. 25分钟/v键/小勺，最后出锅撒上葱花。

7. 外面糯米软糯，肉馅鲜嫩多汁

8. 下面主锅烧粥，上面蒸丸子，25分钟的营养早餐很方便

9. 真的很美味哦！