【步骤图】晶莹剔透的西米饺子食谱大全和做法

西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米主要成分是淀粉，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以女性要多吃点哦
一斤西米在我们这边才五元，完全不贵的材料可以做出这么美味的食物，大家快来尝试一下吧！

用料  

晶莹剔透的西米饺子的做法  

1. 准备玉米颗粒，还有切碎了的红萝卜和猪肉要切成小颗粒

2. 然后起锅烧油，把馅料都放进锅里翻炒一下。

3. 加入水，刚好可以浸泡过了， 然后多余的水把它倒出来。

4. 浸泡5分钟后，拿出一个大的盘子把它倒下去。

5. 然后这就需要用力了，一直用手把它你捏成团。

6. 然后捏成，最后把它像面团也是一样

7. 去适量的一小块面团，把它摊开像做饺子一样摊成一个圆的面。

8. 加入提前准备好的馅料，馅料需要在窝里翻炒一下，这样味道会更香了。

9. 按照做饺子的方法，把它做就行…………大家完全不用担心。他会皮破了还是会怎样放在窝里蒸熟了之后破了是没有问题了……在窝里烧水，烧开水之后，隔水蒸15分钟就可以拿出来了，不要担心西米还有白点，它会慢慢变成透明的。

10. 这就是拿出来一会儿啊，西米饺子的样子，完全很透明……

11. 我做了这个馅料还不够足，可以多加点虾米。这样会更加香吃起来。

小贴士

我一共做了两笼西米饺子，这一盘大的他有的西米做的皮。里面有好多个饺子，皮都破了。但是煮熟了之后完全看不出来。……记得要蒸够15分钟的时间，不要半途关火或者是打开盖子。