家庭版鲜芋仙芋圆做法 食材 步骤

怀念鲜芋仙得芋圆，但带宝宝没有时间出去吃，为了吃心爱得芋圆自己DIY

用料  

家庭版鲜芋仙芋圆的做法  

1. 紫薯，红薯削皮上锅蒸熟，用工具（随便什么工具）碾成泥状，趁热加入木薯粉搅拌均匀，揉成团。再搓成条，切成你想要得大小。然后撒上适量木薯粉防粘。

2. 锅里放水，煮沸，下刚才做好的芋圆，最后煮紫薯芋圆，防止串色。漂浮起来，放入冷水中浸泡一会，使芋圆更Q。接着煮西米。（ps:我买的是大西米，煮了好久，大家需要的话买小西米。）西米煮好后，煮到中间一点点白心，关火闷一会。然后放凉水中冲洗，最后放凉白开里过滤一下。提前准备好仙草冻。（用仙草粉加煮沸得水，搅拌均匀后等待它自己变成仙草冻╮(╯▽╰)╭）

3. 接着准备一个自己喜欢的碗，放入西米，红豆，芋圆，仙草冻，香蕉，菠萝，倒入椰汁。大功告成啦。当然也可以放入你喜欢得材料。喜欢甜的可以加入蜂蜜，糖等等，炼乳。家里没牛奶了所以我直接用了椰汁。大家也可以用牛奶，炼乳。