【步骤图】冬日暖胃滋补羊肉萝卜汤食谱大全和做法

羊肉鲜而不腻，萝卜晶莹软糯，再喝上一口鲜美的羊汤，再美味不过了～如果寒冷的冬天，下班回来喝上一碗热乎乎的羊肉萝卜汤，那可是美滋滋呀!羊肉汤可以滋养气血，安神，顺气，作为晚餐最合适不过了。
注:我这个量比较少如果家里人多的话羊肉需要多放一些

用料  

冬日暖胃滋补羊肉萝卜汤的做法  

1. 葱花切段，姜切片，准备一块羊肉，最好是羊腿肉，比较好吃

2. 羊肉切块

3. 切好的羊肉冷水下锅，焯水

4. 焯出血沫 撇出

5. 放入切好的葱花香叶姜片花椒大料，倒两勺料酒，中火炖煮一小时左右

6. 准备一个萝卜

7. 切成小块，我这个萝卜比较大所以只用了一半

8. 羊肉炖煮快到一小时的时候放入萝卜，煮至萝卜变得透明，加入糖提鲜，加入盐调味，撒入香菜就可以出锅啦

9. 这样一碗美味的羊肉萝卜汤就做好啦，快来跟我一起做吧～非常鲜美

小贴士

羊肉一定要冷水下锅
羊肉切块不要太大，要不然不容易煮的软烂