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大名鼎鼎的朝鲜蓟,以前总嫌麻烦这次趁着蒸粽子一起料理了!虽然要煮一个半小时但确实如传闻中的齿颊留香!
用料
ARTICHOKE 朝鲜蓟的做法
切掉前部约1/3以及每片“鳞片”上端约1/4处
水煮一个半小时后出锅的样子
吃掉每片“鳞片”软的部分 慢慢就到传说中的heart
如向日葵般的白毛--不能吃!拔掉这些白色的向日葵
这就是传说中的ARTICHOKE Heart啦!大快朵颐吧!
小贴士
吃的时候会有很清香的味道萦绕在唇齿间,我吃完午饭吃的,吃完睡了个午觉起来后嘴里还是有甜甜的味道