嗯嗯嗯真好吃~~作为一个湖南人超爱这个味儿~不喜欢寡淡的味道
用料
牛肉 | 1小块,煎牛肉的量,切薄片 |
水果红薯淀粉 | 图中迷你勺,8勺满的 |
香菇 | 1只,喜欢可多加两个 |
荷兰豆 | 2个,喜欢可多放 |
小米椒 | 3只,不吃辣可替换,此为中辣 |
新鲜仔姜 | 1小块 |
蒜瓣 | 1瓣 |
莱菔子油 | 半勺 |
减肥餐牛肉羹~饱腹低热量10分钟搞定的做法
食材准备
牛肉腌制不用提前等:
牛肉中放1小勺水果红薯淀粉+盐+几滴莱菔子油和味极鲜,拌匀,备用配菜切好备用
1、锅中烧干水,倒入半勺莱菔子油,放蒜煸香
倒入牛肉翻炒
牛肉变白色时倒入辣椒、香菇、荷兰豆,煸香至香菇熟透
炒好的牛肉料熟透,先盛出来,汤汁留在锅中
就着锅中的汤汁,倒入2碗水,煮开,加盐
将红薯淀粉加水搅拌匀
锅中水开后,一手向锅中倒红薯淀粉水,一手搅拌锅中汤羹
很快汤羹变成透明色,说明熟透了,将炒好的牛肉料倒入锅中,拌匀
完成