无糖无油,每个是40克左右,如果是减脂期,女孩子食用3个就可以了,碳水摄入量刚好!面粉就是家里普通的就可以!牛奶可以根据紫薯的干湿程度略增减一丢丢!喜欢芝麻的可以在表面沾点芝麻,我是"原味党",做什么都是喜欢原汁原味!
用料
去皮紫薯 | 500克 |
牛奶 | 100克 |
中筋面粉 | 50克 |
无糖无油减脂奶香紫薯饼的做法
紫薯去皮洗净,切成1厘米左右厚度薄片!
上锅蒸到用筷子可以轻易插入的状态!我1800度蒸了18分钟。时间供参考,不同的炉具和紫薯多少会有所差异!
将蒸好的紫薯压成泥,如果想要很细腻的可以使用料理机!
加入100克牛奶搅拌均匀!
加入50克面粉搅拌均匀!
分成40克一个,搓成圆球!
用沙拉酱盖子压成小饼。
烤箱180度烤15分钟左右效果如图!不同品牌烤箱会有些差异!
因为家里人喜欢吃烤的很干的,这图的效果是180度烤10分钟后翻面又烤了5分钟!
这是凉了以后的样子!略回收,但不影响口感!