好吃不胖的菜，居家隔离的日子最合适
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香醋 | 少许 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
鸡胸肉黄瓜丁的做法
黄瓜改刀切成丁
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉切丁加胡椒粉盐料酒生抽耗油淀粉抓匀腌制十分钟
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
备用
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中烧油
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热下入鸡胸肉，这一步先不要动，让鸡肉淀粉稍微凝结了划散
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后翻炒
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒至表面微黄下蒜末
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒香
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
翻炒入味了，可以烹少许料酒，生抽
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
下黄瓜丁翻炒，加少许盐调味，喜欢颜色深一点可以加点老抽调色
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻炒至黄瓜断生，来点锅边醋翻炒即可出锅
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
装盘
![鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "鸡胸肉黄瓜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
没啥技术含量的菜，纯减脂版可以自己掌握油盐