夏天真的需要快手又开胃的菜系
所以
超级快手的韩式泡菜锅就这么来了
想吃啥就煮啥
不爱吃乌冬面
那就配米饭吧
谁做谁好吃😋
用料
泡菜 | 300克 |
老豆腐 | 200克(半块) |
冬瓜 | 200克 |
金针菇 | 80克 |
肥牛 | 200克 |
水 | 450克 |
鱼露 | 5克 |
盐 | 3克 |
葱花 | 少许 |
开胃韩式泡菜锅|magimix·玛捷斯版本的做法
准备好所有的食材,冬瓜和老豆腐切厚片、金针菇去蒂撕开
magimix主锅依次铺入泡菜、冬瓜、豆腐、金针菇和肥牛卷,然后倒入配方中的鱼露、盐和水
设置程序:烹饪师👉35分钟/速度0/120度
时间结束,泡菜锅就做好了
换个角度,撒上葱花,颜色更漂亮,瞬间更有食欲了
我用到的鱼露和泡菜,没有鱼露也可以不给,或者换成美极鲜
小贴士
甘蔗的碎碎念👇
1⃣️这次因为做泡菜锅配的是米饭🍚,同步架上了大号蒸锅一起把米饭也给蒸熟了,所以用时35分钟,赶时间的话,25分钟其实就OK了,而且加的清水可以换成开水,会更快,赶时间的锅友们一起想着办法来速战速决吧,哈哈
2⃣️配菜其实还能换成你想吃的其他食材,比如萝卜、香菇、香肠、蛋卷、鱼丸、肉丸………等等,好像我们中式的火锅,就像没有谁规定吐司一定要配果酱,我就爱吐司配老干妈,哈哈哈,自己怎么喜欢怎么来,说不定就尝试出一个绝世美味的搭配,🤫生活的小惊喜无处不在
3⃣️没有magimix的厨友们也别惆怅,按照这个配方,水多加一丢丢,大火烧开转小火咕嘟嘟慢慢炖煮熟所有食材,也是一样的,就是注意千万别忘记关火了哟🤦♀️想起俺爹年纪大了,经常忘记关火,差点把家给烧了的事情,我就要反复提醒大家……阿弥陀佛