首先,需要买一包“春酱”!
其他材料可以根据自己的喜好调整
以下份量大约是2人份
用料
春酱(진미춘장) | 约80g |
西葫芦 | 1/2个 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
土豆 | 1/4个 |
五花肉 | 50克 |
糖 | 1勺 |
香菇 | 2朵 |
짜장면 韩式炸酱面的做法
所有食材洗净切成小丁。
先将五花肉丁下锅炒出油,最好是用不粘锅。
加入洋葱和香菇继续炒香。
加入胡萝卜、土豆、西葫芦,稍微炒两三分钟。
加入春酱,拌匀后加半碗水,将所有食材煮至熟透。
根据自己的口味加入一勺白糖,小火收汁。
面煮好后沥起来,加入炒好的炸酱和黄瓜丝拌匀就可以吃了。
小贴士
春酱是生的,一定要炒熟或煮熟了再吃。
建议五花肉、洋葱和西葫芦这三样不能少,其他蔬菜可以自己调整。
白糖的分量可以根据自己的口味来调整。