【步骤图】(家常)韩式炸酱面食谱大全和做法

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(家常)韩式炸酱面的做法步骤图

故事背景:
 都是吃播惹的祸T﹏T!深夜看吃播,想吃的东西特别多!(ฅ>ω<*ฅ)

用料  

面条 两人份
春酱 两人份
白糖 两勺
五花肉 一小块
火腿肠 一根
洋葱 半个
茄子 一个
酸黄瓜 吃多少切多少
温水 一碗

(家常)韩式炸酱面的做法  

  1. 先架一口大黑锅放水,水开后将面条下锅煮熟过水控干备用。

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第2张
  2. 将火腿肠,洋葱,茄子五花肉切丁(五花肉肥瘦分离后切丁)备用。

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第3张
  3. 起锅放油,油烧热放春酱。都说油跟酱是1:1所以我也就这么放的比例。炒一会儿装碗备用。

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第4张
  4. 锅中少许油,先放肥的五花肉丁,炒出油后放入瘦的五花肉翻炒

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第5张
  5. 翻炒至半熟后放入所有的丁,继续翻炒。

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第6张
  6. 炒制所有食材金黄焦糊的时候放入春酱,翻炒几下后放入一碗温水。之后放入白糖。搅拌

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌到这种程度,就可以关火啦!如果你水放的多的话,就放一点儿淀粉水勾芡后出锅就行!

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第8张
  8. 最后把酸黄瓜片切成一个硬币厚装盘就行。

    (家常)韩式炸酱面的做法步骤图 第9张

小贴士

细节都拿小本本记一下哈:
   1、五花肉切的要小一点儿,如果不喜欢吃肥肉的话可以省略不放肥肉丁。
  2、正常的配料里有圆白菜,家里没有就没放,洋葱也可以多放点儿!