【步骤图】健脾开胃🍅番茄疙瘩汤食谱大全和做法

得老爸真传，我也学会了这一道菜。孩子爱吃，健脾开胃，早餐必备

用料  

健脾开胃🍅番茄疙瘩汤的做法  

1. 面粉加一勺盐，
   
   缓缓的一点一点加水，一边加水一边搅拌，像图三的样子时，停止加水。
   
   下手开始搓面，把全部的干粉搓没，变成图四的样子，面疙瘩就做好了。

2. 西红柿洗干净，去蒂，切十字刀，加热开水烫一会去皮后，切成小块备用。

3. 泡好的木耳洗净，切丝。
   
   菠菜洗净，切段（我喜欢留着菠菜根，很有营养的）
   
   鸡蛋加盐，搅散。

4. 材料都备好后，锅内加油，先倒入西红柿丁，炒软烂，加热水，放入木耳再次煮开。
   
   将面疙瘩抖散，缓缓的倒入锅内，一边倒一边搅拌，避免结成大块，这样不容易熟。
   
   然后缓缓倒入鸡蛋液，绕着圈，这样容易形成蛋花。
   
   最后加入葱花香菜，倒入适量盐和香油，就可以盛出享用了！