山药是婴幼儿良好的辅食食物,含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,还有健脾益胃,助消化的功效,很适合脾胃虚弱的宝宝吃的呢~
豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸,而且还含有钙、铁、镁等微量元素,能促进宝宝骨骼和牙齿发育哦~
蛋黄含有婴儿大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素,是婴儿在母乳外的重要营养食物。
用料
山药 | 1根 |
豆腐 | 1块 |
蛋黄 | 1个 |
宝宝辅食:山药豆腐羹 7M+的做法
准备一段山药,一块豆腐,一个蛋黄,还有适量清水。
Tip:建议选用质地软嫩的嫩豆腐,这样宝宝咀嚼起来更方便哦。山药去皮切块。
Tip:大多数人在处理山药的时候双手都会感到非常痒,最好戴上一次性手套哦~切好的山药放入料理机中,加适量清水打成泥状。
将豆腐用水冲洗干净,然后用勺子捣碎。
Tip:如果担心宝宝介意豆腐的豆腥味,可以先将豆腐过一下开水再捣碎。锅中加入清水,水开后倒入山药泥,搅拌均匀。
倒入捣碎的豆腐,煮至豆腐熟软。
在出锅前倒入蛋黄搅拌均匀,煮至蛋黄熟透即可。
山药豆腐羹就做好啦~
小贴士
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