用料
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 一把 |
饺子皮 | 35张 |
面粉 | 少许 |
味极鲜 | 适量勺 |
耗油 | 少许 |
干虾米 | 30个 |
虾皮 | 适量 |
1.菠菜焯水1分钟,凉水洗一下攥干切碎
2. 胡萝卜擦丝后切碎
3. 木耳切碎,
4. 干虾米泡软切碎,放虾皮也行
5. 鸡蛋3个炒成小碎块
6.喜欢吃粉丝的也可以放适量粉丝切碎
以上放一起就行调味:
盐,
耗油,
花生油或香油或橄榄油,一定要多放油
生抽或味极鲜
以上按自己口味放入菜里,搅拌均匀,可以尝一点试试味道每个饺子皮撒上面粉,
叠加一摞擀成薄薄的包子皮,
至少能比原来饺子皮大一倍,
然后包起来吧!
包成圆形就是蒸包,包成饺子形就是蒸饺上锅蒸15分钟就开吃吧。
生的冰起来,早晨蒸15分钟当早餐也很好。
小贴士
黄瓜,西葫芦,圆白菜等蔬菜都可以这样做。早晨打一碗南瓜小米糊,很健康的!