因为家有小儿,所以想着三明治这种可以放很多综合配料的食物营养更全面和均衡,且考虑热的更适合小朋友,所以一直以来都想找各种热三明治配方。
此配方也结合了其他一些厨友的方子,在结合自己的改动,编写而成,主要是为了给自己留个笔记,下次自己要做三明治就可以在这里面选就好啦!
目前才更新到第一个啦!
用料
鸡蛋 | 2小个(或者大号的一个) |
黄瓜 | 三分之一根(大号那种做菜用的黄瓜) |
沙拉酱 | 3-4g |
海苔肉松 | 适量 |
土司片 | 2片 |
奶酪片 | 1片 |
热三明治合集(会不断更新,自留笔记)的做法
鸡蛋加少许食盐打散,锅内放少许黄油,火不能太大,黄油融化即放入鸡蛋,翻炒至炒熟,黄瓜切三分之一根,削皮,纵向对半切开,挖去中间的黄瓜芯,然后再纵向对半切,再对半切,差不多粗细后再将长度切成比吐司边长短的长度。按吐司片—奶酪片—鸡蛋碎—黄瓜条—沙拉酱(因为给小孩子吃,沙拉酱我放得很少,挤了四小线条,味道也很好)—肉松—吐司片这个顺序铺好,压入三明治锅内煎至两面金黄即可。(我用展艺的三明治锅)