【步骤图】好吃不胖，两种口味贝果✅两小时就可以搞定的面包食谱大全和做法

✨为什么制作两种呢……那是因为一种制作完了，觉得糖水浪费了。
像我这种勤俭节约的人，不如直接做两种。糖水就用了两次。欧耶✌️

🌀以前下厨房的一位好友给我投食了巧克力贝果，然后才觉得贝果非常好吃。……如果你明天早上没有面包吃，那么贝果，是个非常好的选择。无论是全麦的，还是巧克力的都很好吃。

用料  

好吃不胖，两种口味贝果✅两小时就可以搞定的面包的做法  

1. 黄油软化备用。
   其他食材放进厨师机中，2档2分钟，3-4档交替8分钟。
   

2. 加软化的黄油，2档2分钟4档6分钟左右。
   

3. 检测面团，可以拉出比较坚韧的厚膜。

4. 平均分6份轻轻滚圆。松弛5分钟。

5. 取其中一份轻轻擀开，底边压薄（如果是巧克力口味撒适量巧克力豆）卷起，收口捏紧。滚圆，长度大约16厘米。

6. 一头用擀面杖压扁，擀大片如图。

7. 将另一头包住，封口捏紧。

8. 封口朝下，放置在烘焙纸上。

9. 发酵箱32度，湿度84%，发酵20分钟。

10. 体积膨大。拿起感觉变轻。

11. 1000毫升水+50克白糖放锅中煮开，不用一百度，即将烧开就行，将贝果放进锅中，去纸，煮30秒，
    贝果放进锅里是会直接在水上漂着。
    
    翻面再煮30秒。

12. 沥水放烤盘上。烤盘✨垫油纸或者油布哦。
    皱巴巴没关系。

13. 放进预热好的烤箱，中间一层，上下210度18分钟。

14. 巧克力口味，加了巧克力豆，太好吃了！

15. 全麦的，中间割开，夹虾仁滑蛋。

小贴士

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