【步骤图】美味的苔条芝麻糍饭糕食谱大全和做法

糍饭糕是我们每个上海人小时候的心头好，去年在上海大厦吃过了苔条糍饭糕便念念不忘，尝试着做了几次，很成功，分享给大家！加了苔条芝麻，比原味的糍饭糕口感更加丰富，希望大家喜欢。

用料  

美味的苔条芝麻糍饭糕的做法  

1. 糯米大米洗净加水和盐用电饭煲煮熟，，把苔条粉、芝麻粉、冰糖粉混合拌匀，趁热拌入米饭。

2. 在饼干模具内垫一个保鲜袋，把拌好的米饭压入其中。记得要压严实，这样就不会散开。

3. 包好反合，进冰箱冷藏2小时。

4. 多余的米饭，就压入了6个放凤梨酥的小盒子里面。

5. 冷藏后取出切块

6. 不粘锅里倒入少许油涂一下，烘热即可，慢慢享用。

小贴士

1.因为是小小的一片，所以吃起来没有罪恶感。可以用做早点、下午茶。
2.也可以用剩饭做。
3.曾经用纯糯米做过，太粘口，也不容易切。也用大米和小米混合做过，容易散。最后比较下来还是糯米大米各半的口感和操作度是最佳的。
4.保鲜袋不能用烘培纸替代，会粘。
5.冷藏保存二天没有问题，如果多了，可以冷冻保存，提前4小时取出，再切片。