0难度,烘焙小白快试试!奶香浓郁,口感酥香
下个月就过年了,最近好多小伙伴都开始筹备年货了呢!
今天和你们分享一款超适合当年货的点心——果酱酥香小饼干,奶香浓郁,口感酥香,重点是做法简单0难度,比曲奇饼干简单多了,大家一定要试试看~
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
熟蛋黄 | 2个 |
炼乳 | 10克 |
低筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 80克 |
果酱 | 适量 |
果酱酥香小饼干的做法
黄油软化到可以轻松按压的状态
加入糖粉
加入熟蛋黄
加入炼乳
先拌到没有干粉
然后用打蛋器打到有些发白
筛入低筋面粉和玉米淀粉
揉成团
搓成条
切成每个5克的小圆球
每个5克
用筷子戳个小洞
挤入果酱
上下火155度,烘烤20分钟
出炉啦,奶香浓郁,口感酥香
密封起来保存
包装起来
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