19个量,口味比较淡,可以加糖~
用料
即食燕麦片 | 30克 |
黄油 | 50克 |
葡萄干 | 适量 |
巴旦木 | 适量 |
香草精 | 一至二滴 |
低筋面粉 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
炼乳 | 5克 |
蜂蜜 | 5克 |
泡打粉 | 1.25克 |
坚果葡萄干香草燕麦饼干(香酥版)的做法
将巴旦木单颗捣碎至1-2mm见方,放入烤箱120度上火烤2-3分钟至颜色稍微变深
将烤好后的巴旦木碎与燕麦片、泡打粉混合均匀
将黄油软化后加入糖粉打发,打发至发白后加入炼乳,继续打发三至四分钟。
继续加入过筛面粉,翻拌均匀成面糊,将燕麦片等加入,继续搅拌,这样形成的面糊就是最终产物了。
揉成直径3cm的小圆团,稍微按扁
烤箱180度预热五分钟,将饼干放入烤箱烤制15分钟至颜色发深即可