好吃不过饺子🥟
用料
| 猪肉末 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 球菜 | 半个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 调味料 | 统统安排 |
丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法
猪肉末买现成的或者自己用绞肉机打（因为湾仔没有绞肉机，只能买现成）你要不嫌累，自己买五花肉慢慢剁也可以。球菜、胡萝卜切丝剁碎，加入玉米粒，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉、一个鸡蛋，可劲儿搅拌……
![丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第2张]( "丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第2张")
包饺子🥟饺子皮现成的，超市都有的卖（你要会擀面那当然最好，湾仔不会）放入足量的馅料，按照自己喜欢的形状包好，封口一定要按实，否则容易爆……
![丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第3张]( "丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第3张")
用平底锅煎一下，晶莹剔透的猪肉玉米煎饺就完成了，蘸料那你喜欢的口味来（湾仔喜欢蘸醋，醋王本丸）绝～
![丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第4张]( "丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第4张")
饺子汤——放入适量飞水的菠菜、豆芽，按正常步骤煮熟饺子，放入自己喜欢的调料进行调味，撒上海苔碎，一碗舌尖上的饺子汤就出炉啦～
![丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第5张]( "丸子出品：包饺子🥟（附饺子馅配料）的做法步骤图 第5张")
小贴士
没啥技巧，全凭喜好