抖臀版毛巾卷(减脂)烹饪方法,教你抖臀版毛巾卷(减脂)做法步骤图

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抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤

爱吃又想保持身材的宝宝们的美味版本~

用料  

毛巾卷
鸡蛋 3个
牛奶 250克
低筋面粉 110克
抹茶粉 10克
内馅
蛋黄 2个
芝士片 1片(可省略)
牛奶 500克
白糖(或代糖) 30克
低粉 50克
奥利奥碎 适量

抖臀版毛巾卷(减脂)的做法  

  1. 毛巾卷的材料混合均匀后,过筛得到细腻的面糊
    不沾平底锅,第一次喷一丢丢油雾(后面几次不用喷),平底锅下面垫隔热板(受热均匀,饼皮卖相更好),一共能做出8张饼皮,做好一张掀起放在烤网上晾凉。

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 接着来做内馅。
    除芝士片和奥利奥碎外,其他材料混合均匀过筛,倒入不粘奶锅中,同时放入一片芝士片(如果因疫情被关,条件艰苦,没有芝士片的宝宝,也可省略,但加了奶味更足),小火,一直用硅胶铲子搅拌,慢慢地它会变浓稠,待浓稠酸奶状时即可关火,再搅拌一会,让其更细腻。

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 4张饼皮,摊一组,抹上一半的内馅,再撒上一半的奥利奥碎,如图折叠+卷起

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放冰箱冷藏适当时间,使内馅冷却(更好切,也得到更好的口感)

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 表面撒你喜欢的粉,比如奶粉,可可粉,抹茶粉等。

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 用面包刀之类优秀的刀(水果刀,菜刀就免了吧),切出完美的切面。不要像拉扯锯子一样,拉回切,那样切面一塌糊涂,你容易哭。

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 会都臀的毛巾卷

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 切面很诱人

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 一口咬下,上头好吃

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 一个瞬间造完。谢谢。

    抖臀版毛巾卷(减脂)的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

甜度刚好。嗜甜的可加大糖量。